Рецепт приготовления невероятно вкусного мяса, которое жарится и тушится одновременно. Мясо обжаривается в растительном масле, затем добавляется лук и заваренный чай с лимоном и сахаром. Добавляются специи и даем настояться. Можно усилить вкусовой шок различными добавками. Подается с отварным рисом или картофелем и зеленью.